Une cérémonie a eu lieu hier soir à la Maison du Département à La Rochelle. Collectivité qui soutient cette marque lancée il y a une décennie pour soutenir la filière ostréicole locale. Une marque qui a fait son chemin, s’imposant sur le territoire national, et s’ouvrant peu à peu à l’international. Sur les 1 200 professionnels que compte le territoire, un peu plus d’un tiers utilise cette marque qui s’impose donc progressivement, comme le souligne sa présidente Fanny Marié :
La marque HCM est présente sur la plupart des grands festivals de l’été en Charente-Maritime pour valoriser la profession et présenter les gammes de produits.
