Les services de l’Etat restent mobilisés tout l’été en Charente-Maritime. C’est l’objectif de l’Opération Interministérielle Vacances qui a pour mission d’assurer la sécurité des consommateurs. Dans ce cadre, une opération de contrôle a été menée ce lundi au marché de nuit des Minimes à La Rochelle. Résultat, aucune anomalie grave n’a été constatée, mais une enquête approfondie est en cours pour vérifier le caractère « artisanal » de certaines denrées proposées à la vente.