Chaque année, l’enseigne de restauration rapide invite des élus, chefs d’entreprises et représentants du monde associatif pour découvrir le travail en coulisses. Il s’agit d’une démarche mondiale dans l’ensemble des restaurants de la chaîne baptisée la Journée du fondateur. Exemple vendredi midi à Surgères où nous avons participé à l’élaboration du déjeuner, en compagnie de Cédric Boizeau, responsable du service développement économique à la Communauté de communes Aunis Sud, et de Charles Coutant, responsable du Secours catholique de Surgères. Je vous propose de les écouter :
[audio:http://www.helenefm.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/11/journee-fondateur.mp3]A l’initiative de cette demi-journée d’immersion, le directeur de Mc Donald’s Surgères Hervé Gautrot qui gère aussi celui de Rochefort Nord, et bientôt celui de Rochefort Sud qui ouvrira le 18 décembre. Il sera alors à la tête de trois restaurants et 180 salariés.