Mis en place depuis 31 ans et abolis hier, ces quotas obligeaient certes la profession \u00e0 ma\u00eetriser sa production mais lui garantissaient en \u00e9change une certaine stabilit\u00e9 des prix du lait. Aujourd\u2019hui, c\u2019est fini. Chacun pourra produire autant qu\u2019il veut pour esp\u00e9rer gagner plus. Mais dans cette course annonc\u00e9e \u00e0 la production de lait, notre r\u00e9gion part d\u00e9savantag\u00e9e. C\u2019est ce que nous dit Luc Servant, le pr\u00e9sident de la Chambre d\u2019agriculture de Poitou-Charentes et de Charente-Maritime :<\/p>\n[audio:http:\/\/www.helenefm.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/servant-quotas-laitiers-1.mp3]\n
Pour parvenir \u00e0 tirer leur \u00e9pingle du jeu, les producteurs laitiers devront miser sur les atouts de la R\u00e9gion, avec en premi\u00e8re ligne le beurre AOP Charentes-Poitou :<\/p>\n[audio:http:\/\/www.helenefm.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/servant-quotas-laitiers-2.mp3]\n
Luc Servant sait que la Chambre d\u2019agriculture de Poitou-Charentes aura un grand r\u00f4le \u00e0 jouer pour aider les producteurs laitiers \u00e0 n\u00e9gocier au mieux ce virage impos\u00e9 par la fin des quotas laitiers, notamment sur la question du co\u00fbt de revient et la r\u00e9organisation de leur production pour gagner en comp\u00e9titivit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"