Halte au gaspillage \u00e0 la cantine ! Un repas z\u00e9ro gaspi sera servi demain midi \u00e0 l\u2019\u00e9cole Jules-Ferry de Surg\u00e8res. Organis\u00e9 par la ville et le Smictom Vals Aunis, il s\u2019inscrit dans le cadre de la journ\u00e9e nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Les \u00e9coliers seront sensibilis\u00e9s \u00e0 cette grande cause 2014 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne. Ils visiteront les coulisses de la pr\u00e9paration d\u2019un repas avec le chef de la cantine. Et ces derniers seront invit\u00e9s \u00e0 se servir en fonction de leur app\u00e9tit pour \u00e9viter trop de gaspillage. En France, chaque habitant jette en moyenne 20kg de d\u00e9chets alimentaires par an, selon Beno\u00eet Daniaud du Smictom :<\/p>\n[audio:http:\/\/www.helenefm.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/gaspi-alim.mp3]\n
Quelques conseils \u00e0 appliquer au quotidien pour moins gaspiller : acheter en quantit\u00e9 raisonnable et planifier ses repas, lire les \u00e9tiquettes, bien ranger le r\u00e9frig\u00e9rateur, congeler les aliments pour mieux les conserver et cuisiner les restes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"