Elle trône sur la plupart des tables pendant ces fêtes de fin d’année et font la fierté des producteurs locaux. Les huîtres Marennes-Oléron font également des envieux. A tel point que prèsLire la suite…
Nettoyage, calibrage, tri et emballage. Le geste doit être précis et efficace pour assurer la préparation des centaines de tonnes d’huîtres qui partiront des établissements Lambert de Bourcefranc-le-Chapus. C’est là que s’estLire la suite…
Avec les fêtes de fin d’année, les vols reprennent chez les professionnels. Si le phénomène est en baisse depuis 2011, près de 4 tonnes d’huîtres ont été dérobées chez un ostériculteur mi-novembre.Lire la suite…
Comment éviter le dépôt sauvage des poches ostréicoles usagées dans la nature ? C’est justement l’objet de la convention qui a été signée hier à Marennes entre l’association Terre Mer Chantier etLire la suite…
C’est en tout cas ce que soupçonne le CPIE Marennes-Oléron, le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement. Cette année, une équipe a lancé une étude sur la population de coques pour savoir siLire la suite…
L’hommage de la nation demain aux victimes des attentats parisiens. Le dernier bilan est de 129 morts et 352 blessés dont 99 en urgence absolue. Une minute de silence sera observée à midi dansLire la suite…