Beaucoup de monde hier à la Fête de la nature à Surgères. Une journée certes sous la pluie, mais la bonne ambiance était là. L’étonnement également avec du grandiose comme le spectacle des loups. Et puis de l’atypique avec la présence d’un four à pain médiéval qui n’a pas manqué d’interpeller les visiteurs. Du pain fait à la main avec des farines moulues à la meule de pierre, de variétés anciennes et montées sur levain. L’occasion de découvrir les saveurs et les valeurs d’autrefois autour de ce four à pain impressionnant. Noël Lebarbier de la Cie des talmeniers de terrignis :
[audio:http://www.helenefm.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/05/fete-1er-mai-four-à-pain.mp3]Le pain qui est symbole de partage et de travail.